Carte d’été

  • Sucré

    0
  • Mini croissant pur beurre

    1.70
  • Mini pain au chocolat

    1.70
  • Cake

    Pistache, chocolat, citron praliné

    (2) 6.-
  • Le Tradition

    1 mini croissant, 1 mini pain au chocolat, 1 jus d'orange frais, 1 café ou thé

    10.-
  • Smoothie bowl et granola maison

    Fraises Mara des bois, granola maison sans gluten, lait de coco

    12.-
  • Salé

    0
  • Avocado toast Focaccia

    Concassé d’avocats, citron, huile d’olive, fleur de sel, tomate cerise, roquette

    10.-
  • Avocado toast Focaccia avec œuf poché

    Concassée d’avocats, citron, huile d’olive, fleur de sel, tomate cerise, roquette, œuf poché

    12.-
  • Deux œufs cocotte

    Coulis de tomates, chorizo Bellota

    14.-
  • Salade genevoise

    Mesclun, tomate, concombre, radis noir et rose, pois chiches, œufs de caille, sérac, haricots verts, vinaigrette au pesto basilic, pignons de pin

    13.-
  • Cannelloni en feuille de riz

    Quinoa à la coriandre, poulet mariné au combawa, sauce chimichurri

    12.-
  • Gaspacho

    Tomates et croutons

    12.-
  • Tomates Burrata

    Burrata des Pouilles, tomates en carpaccio, sablé de parmesan, basilic, fleur de sel, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique blanc

    24.-
  • A partager

    0
  • Pain à l'ail

    4 tranches de torsade, beurre à l’ail, persil

    6.-
  • Boîte de sardines

    Avec beurre salé et pain complet

    15.-
  • Bocal de pâté de campagne

    Fait maison

    15.-
  • Jambon Pata Negra

    Affiné 30 mois, 80g

    35.-
  • Salade genevoise

    Mesclun, tomate, concombre, radis noir et rose, pois chiches, œufs de caille, sérac, haricots verts, vinaigrette au pesto basilic, pignons de pin

    23.-
  • Tartine Végétarienne

    Concassé d’avocats, citron, huile d’olive, coriandre, fleur de sel, tomates cerise, roquette, œuf poché

    12.-
  • Tartine Gambas marinées au sumac

    Sumac et lime, chutney d’ananas et oignons rouges, sucrine, salicorne

    14.-
  • Tartine Vitello tonnato

    Salade de mesclun, copeaux de parmesan, câpres à queue

    16.-
  • Geneva bowl au poulet

    Base quinoa, haricots verts coco, caviar d’aubergines, courgettes marinées, suprême de poulet mariné au citron

    27.-
  • Geneva bowl végétarien

    Base quinoa, haricots verts coco, caviar d’aubergines, courgettes marinées, tofu de Jussy et légumes

    24.-
  • Geneva bowl au poisson

    Base quinoa, haricots verts coco, caviar d’aubergines, courgettes marinées, filet de truite en gravlax, sauce tzatziki

    26.-
  • Tartare de saumon dans son buns roll

    Brioche feuilletée garnie de tartare de saumon, oignon cives

    23.-
  • Pizza végétarienne sans gluten

    Pizza sans gluten, tomate concassée, légumes maraîchers, mozzarella, oignon, herbes

    20.-
  • Tartare de bœuf

    Nouilles de riz, légumes au pesto, salade verte

    28.-
  • Lobster roll

    Pain brioché toast, homard, mesclun, ravigote de mangue à la coriandre, mayonnaise combawa

    38.-
  • Cheesecake Mr Renou

    Gâteau au cream cheese Philadelphia, sablé croustillant à la farine de châtaigne

    9.-
  • Mrs Citron meringuée

    Gâteau au citron de Mr and Mrs Renou

    9.-
  • Tarte fine aux pommes chaudes

    Cuite minute, pomme Gala émincée, sucre de canne, beurre

    10.-
  • Tarte fine aux pommes chaudes avec glace vanille

    Cuite minute, pomme Gala émincée, sucre de canne, beurre, 1 boule de glace vanille

    12.-
  • Mousse au Toblerone

    En toute légèreté

    10.-
  • Salade de fruits rouges

    Crème double de Gruyère, meringues

    14.-
  • Le Flore

    Biscuit sans gluten, farine de châtaignes, farine de riz, fécule de maïs

    7.-
  • Le Flore avec 1 boule de glace au choix

    Biscuit sans gluten, farine de châtaignes, farine de riz, fécule de pommes de terre, 1 boule de glace

    10.-
  • Assortiment de cakes de Mr and Mrs Renou

    Financier pistache, financier chocolat, cake au citron praliné

    9.-
  • Les glaces et sorbets (Glaces des Alpes)

    Glaces : vanille, café, pistache
    Sorbets : fraise, chocolat, citron

    1 boule 4.-
    2 boules 7.50
  • Café ou Thé gourmand

    Accompagné de 4 pièces sucrées

    14.-
  • Jambon Pata Negra

    Affiné 30 mois, 80g

    35.-
  • Pain à l'ail

    4 tranches de torsade, beurre à l’ail, persil

    6.-
  • Boîte de sardines

    Avec beurre salé et pain complet

    15.-
  • Bocal de pâté de campagne

    Fait maison

    15.-
  • Tomme vaudoise chaude

    Avec pain complet

    8.-
  • Blanc

    Au verre / Bouteille
  • Chardonnay en barrique

    Domaine Villard et fils, P. Villard, 2017

    7.- / 40.-
  • Sauvignon

    Domaine Gavillet & Fils, H. Gavillet, 2018

    8.- / 45.-
  • Viognier

    Domaine Grand Cour, J. P. Pellegrin, 2017

    13.- / 75.-
  • Pinot gris

    Domaine des Ménades, A. Jacquier, 2016

    42.-
  • Empreinte blanche

    Domaine Le Grand Clos, J. M. Novelle, 2017

    46.-
  • Kerner

    Domaine Côte d’Or, H. Gavillet, 2017

    50.-
  • Rouge

    Au verre / Bouteille
  • Gamaret

    Domaine Villard et fils, P. Villard, 2017

    8.- / 46.-
  • Noir divin

    Domaine du Paradis, R. Burgdorfer, 2016

    9.- / 54.-
  • Dakapo

    Domaine Côte d’Or, H. Gavillet, 2015

    10.- / 60.-
  • Les Corés

    Domaine des Ménades, A. Jacquier, 2016

    10.50 / 62.-
  • Empreinte Noir

    Domaine Le Grand Clos, J. M. Novelle, 2017

    10.50 / 62.-
  • Champagne

    Coupe / Bouteille
  • Deutz Brut Classic

    19.- / 110.-
  • Blanc

    Au verre / Bouteille
  • Châteauneuf du Pape

    Vallée du Rhône, Clos du Caillou, 2017

    8.- / 46.-
  • Vin pays d’Hérault

    Languedoc, Domaine de la Marfée, 2015

    10.- / 56.-
  • Puligny Montrachet

    Bourgogne, Demessey, 2016

    17.- / 115.-
  • Mâcon Cruzille

    Bourgogne, Château de Messey, 2015

    45.-
  • Sancerre

    Vallée de la Loire, L. Crochet, 2016

    65.-
  • Condrieu Invitare

    Vallée du Rhône, M. Chapoutier, 2016

    135.-
  • Rouge

    Au verre / Bouteille
  • Rully Chauchoux

    Bourgogne, Demessey, 2016

    10.- / 55.-
  • Mercurey

    Bourgogne, Domaine Faiveley, 2017

    12.- / 72.-
  • Vosne-Romanée

    Bourgogne, M. Mugneret, 2014

    27.- / 160.-
  • L’Oratoire de Chasse Spleen

    Bordeaux, Moulis, 2016

    9.- / 55.-
  • Petit Haute Lafitte

    Bordeaux, Pessac Léognan, 2014

    14.- / 81.-
  • Les Fiefs de Lagrange

    Bordeaux, St. Julien, 2012

    14.- / 81.-
  • La Sirène de Giscours

    Bordeaux, Margaux, 2016

    16.- / 94.-
  • Château Haut Marbuzet

    Bordeaux, Saint-Estèphe, 2014

    20.- / 116.-
  • Faugères

    Languedoc, L. Barral, 2014

    13.- / 75.-
  • Châteauneuf du Pape

    Vallée du Rhône, Clos du Caillou, 2013

    16.- / 93.-
  • Rosé

    Au verre / Bouteille
  • L'Esprit de la Fonatine

    Languedoc, Terra Viva, 2018

    7.- / 38.-
  • Sainte Marguerite BIO

    Côte de Provence, Fayard, 2018

    54.-